Lieu jaune au bain de bière blanche 5%
Croquettes de lieu jaune 0%
Tourte de lieu jaune et petits légumes 0%
Filet de lieu jaune de ligne au cidre 1%
Lieu jaune sur lit de choucroute, sauce à la bière et au cumin des prés 0%
Pavé de lieu jaune au citron confit et à la pistache, purée de coco blanc et tagliatelles de carotte 0%
Lieu jaune au céleri vert 0%
Pavé de lieu jaune en croûte d'algues, sauce à la bière et petit flan de chou-fleur 0%
Choucroute de la mer au lieu jaune 0%
Pavé de lieu jaune, compote d'oranges écarlates, sauce vanillée aux sanguines 30%
Crumble de lieu jaune à la noix de coco 1%
Filet de lieu jaune à la julienne de légumes 0%
Brochettes de cubes de lieu jaune en panure de poutargue, confiture de tomates, gaufre croustillante de pomme de terre et... mangetout 7%
Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes et petits légumes juste cuits 7%
Lieu jaune en habit rouge 0%
Pavé de lieu jaune sur galette de sarrasin aux épinards et chou blanc braisé à la bière 0%
Pavé de lieu jaune en croûte de tapenade, étuvée de fenouil et réduction de bouillabaisse 0%
Bavarois de lieu jaune au safran et à la gelée de citron 0%
Filet de lieu jaune au chocolat blanc et à la violette de Toulouse 20%
Salade de dés de lieu jaune glacés 8%
Canelloni de lieu jaune, pesto thaï et shitake pangrattato 8%
Lieu jaune en croustillant d'orange et pistache 0%
Filet de lieu jaune en habit vert, sauce bigorneaux aux deux purées 0%
Lieu jaune en papillotte 0%
Curry chu-chi de filet de lieu jaune 0%
Oignons farcis au lieu jaune 1%
