Produire localement n'est hélas pas un gage de qualité et encore moins de sécurité sanitaire. Si les produits achetés localement sont imprégnés de pesticide, vous économisez des coûts de transport mais vous nuisez à la santé des sols, des agriculteurs et des consommateurs
En revanche acheter bio en Italie ou en Autriche est un moindre mal. Après tout quand vous habitez Marseille ou Nice il est certainement moins coûteux de vous approvisionner en bio d'Italie qu'en traditionnel de la Beauce.
Mais il faut sortir de cette alternative et développer le bio en France.
C'est ce que font des communes qui veulent introduire du bio dans les cantines scolaires. Elles exigent dans leur cahier des charges que le bio soit produit localement. Cela permet ainsi aux agriculteurs locaux de se convertir en bio en leur garantissant un débouché régulier.
Merci pour ce commentaire ! Avec ce mini sondage, je voulais toucher du doigt ce problème qui à ce jour en reste un ! Les fruits et légumes bio ne proviennent pas forcément d'un pays voisin... Il faut aussi changer un peu nos habitudes de consommation !
C'est pas toujours logique d'acheter bio si ça provient de Nouvelle Zélande par example. Bonjour la polution à cause du transport...
Donc c'est délicat. Acheter bio, oui, mais pas de n'importe où. Bien sur l'Italie et l'Autriche ça reste raisonable...
Pour ma part, je préfère acheter très local. C'est à dire des produits issus de ma région et discuter avec les petits producteurs des traitements effectués, s'ils ne sont pas en bio bien sûr.
Je crois que c'est en soutenant notre agriculture locale que nous pourrons pousser les producteurs déjà raisonnables à passer en bio .
Beaucoup de boulot en perspective!!
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